Koolzaadstro is feitelijk de stengel van de koolzaadplant die overblijft na de oogst van de koolzaden. De zaden worden gebruikt voor de productie van koolzaadolie, waarvan onder andere biobrandstof wordt gemaakt.

De resterende stengels, het koolzaadstro, bevat aan de binnenkant een zachte viltlaag, waardoor het absorptievermogen van koolzaadstro ten opzichten van andere strooisels zeer hoog is. Als stalbedekking wordt koolzaadstro veel gebruikt voor paarden of als bodembedekking voor koeienstal of het kippenhok. 

  Koolzaadstro heeft een hoger absorptie vermogen dan het gewone tarwestro.
  Gemalen en gehakseld stro geeft minder verspilling bij uitmesten.
  Gemalen en gehakseld stro absorberen beter dan normaal stro.
  Bevat ten opzichte van normaal tarwestro minder stof.
  Koolzaadstro is stugge strosoort, waardoor paarden het minder graag eten.
  Makkelijk in opslag door compacte verpakking.